Приготовление: Необходимые продукты для 7-8 котлет. Лук и морковь очищаем и разрезаем на части. Размороженное рыбное филе также нарезаем кусочками. Морковь с луком пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Рыбное филе также пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Зелень петрушки мелко шинкуем. Соединяем рыбный фарш, яйцо, муку, измельченные лук с морковью, петрушку, мускатный орех, майоран, черный молотый перец и соль. Все перемешиваем до однородности. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Формируем котлеты и выкладываем их в форму. Ставим форму с котлетами в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 30 минут. Рыбные котлеты с морковью и зеленью готовы. Приятного аппетита!