Приготовление: Подготавливаем продукты для приготовления салата с тунцом, кукурузой, рисом и оливками. Яйца заливаем водой, отвариваем 10 минут после закипания. Рис тщательно промываем, отвариваем в подсоленной воде до готовности (8-10 минут). Откидываем на дуршлаг. Оливки нарезаем колечками. Зелёный лук измельчаем и немного откладываем для украшения салата. Остывшие яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками. Один желток оставляем, он понадобится нам для приготовления заправки. Жидкость с тунца сливаем в отдельную посуду. Разминаем рыбу вилкой. В удобной посуде соединяем яйца, лук, тунца, оливки, кукурузу и рис. Приготовим заправку. Для этого разминаем желток вилкой. Вливаем к нему сок от тунца, добавляем горчицу и чёрный перец. Перемешиваем. Ко всем ингредиентам добавляем заправку и перемешиваем. Салат с тунцом, кукурузой, оливками и рисом посыпаем измельчённым зелёным луком и подаём к столу.  Приятного аппетита!