Приготовление: Подготовьте ингредиенты. Листы лаваша желательно использовать прямоугольной формы.В глубокой миске соедините творог, соль и молотый перец. Вбейте яйцо, вилкой разомните творог с яйцом до однородности, максимально разбивая комочки. Зелёный лук и укроп промойте и обсушите. Мелко нарежьте лук и зелень укропа без стеблей.Добавьте нарезанную зелень в миску к творожной начинке. Перемешайте начинку и попробуйте на вкус, при необходимости досолите. Листы лаваша разрежьте на 4 прямоугольника (квадрата) со сторонами 20-25 см.На середину каждого прямоугольника выложите 2-3 ложки начинки и распределите, не доходя до краёв примерно 5-6 см. Заверните две стороны лаваша внутрь, накрыв ими начинку. Оставшиеся края также заверните внутрь. Можно вложить один в другой, чтобы конвертик не разворачивался.Таким образом сформируйте 4 конвертика из лаваша.В сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла. Обжарьте лаваш с творогом на среднем огне. Сперва с одной стороны примерно 1-1,5 минуты.Переверните на другую сторону и жарьте ещё 1-1,5 минуты. Лаваш должен стать румяным и хрустящим. Так же обжарьте остальные конвертики из лаваша, добавляя на сковороду масло.Сложите "ленивые плацинды" стопкой друг на друга, чтобы начинка "дошла" и они дольше сохранились тёплыми. Подавайте конвертики из лаваша с творогом и зеленью как самостоятельное блюдо, как закуску или вместо хлеба к первым блюдам. Сочная, нежная творожная начинка и хрустящий лаваш - это блюдо я точно приготовлю ещё не раз!