Приготовление: Очищаем картофель и пастернак, разрезаем их на средние брусочки. 2. Заливаем кастрюлю с картофелем и пастернаком водой и доводим до слабого кипения. Готовим, пока картофель не станет нежным, проверяем на готовность, протыкая его вилкой 3. Сливаем воду из кастрюли. 4. Поставьте кастрюлю с картошкой и пастернаком обратно на медленный огонь, чтобы оставшаяся вода выкипела. Разогрейте молоко в микроволновке. 5. Выложите все в большую миску и положите туда кусок сливочного масла. 6. Разомните картофель и пастернак и влейте молоко (регулируйте количество влитого молока, в зависимости от предпочитаемой вами консистенции). Пюре подаем к столу в горячем виде как гарнир к мясным блюдам. Приятного аппетита!