Как вкусно готовить?

Сырный суп с лисичками и курицей 😍 📌 Ингредиенты: Куриное филе – 250 г Лисички (замороженные) – 200 г Сыр плавленый – 100 г Картофель – 300-350 г Морковь – 120 г Лук репчатый – 70 г Бекон копчёный – 50 г Масло растительное (при необходимости) – 1-2 ст. ложки Лук зелёный – 3-5 перьев Соль – по вкусу 📌 Приготовление: Подготавливаем все необходимые продукты. Лисички можно взять как свежие, так и замороженные. Если вы используете свежие лисички, перед приготовлением супа их нужно замочить в холодной воде на 5-10 минут, затем хорошо промыть, несколько раз меняя воду. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Куриное филе промываем и нарезаем небольшими кусочками. Филе и картофель кладём в кастрюлю и заливаем 2 л воды. Ставим на нагрев. Доводим до кипения и снимаем шумовкой пену. Солим. Отвариваем картофель и куриное филе 15 минут на небольшом огне. Бекон нарезаем небольшими полосками. В сковороде обжариваем бекон 5 минут. Если бекон не очень жирный, можно добавить растительное масло. Затем перекладываем бекон в отдельную посуду. Лук очищаем и нарезаем кубиками. Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке. В сковороде на жире, оставшемся после обжарки бекона, обжариваем лук с морковью 5 минут.Лисички тщательно промываем и нарезаем произвольными кусочками.Добавляем лисички в сковороду к овощам и жарим ещё 5-7 минут. Кладём в кастрюлю зажарку и обжаренный бекон. Варим 5 минут. Плавленый сыр натираем на крупной тёрке. Измельчаем зелёный лук.В кастрюлю кладём сыр и зелёный лук, перемешиваем до полного растворения сыра. Варим сырный суп с лисичками и куриным филе 2 минуты и выключаем нагрев.Сырный суп с лисичками и курицей готов. Приятного аппетита!