2 рецепта вкусных блюд из самой обычной курицы

Вкусные рулетики с начинкой, а так же рецепт приготовления натуральных куриных сосисок.
Ингредиенты для рулетов с яблоком:
6 куриных бедрышек,
2 яблока,
200 г сливочного сыра,
соль, специи, перец и паприка по вкусу,
растительное масло.
Ингредиенты для куриных сосисок:
500 г куриной грудки,
1 луковица,
1 куриное яйцо,
50 г моцареллы,
соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!

Сочный капустный салат

Ингредиенты для салата:
500 г белокочанной капусты (можно использовать пекинскую капусту),
1 морковь,
5-6 редисок,
соль и перец по вкусу.
Ингредиенты для заправки:
150 г натурального несладкого йогурта,
2 ст ложки майонеза,
горчица и лимонный сок по вкусу,
чеснок по вкусу,
перец, паприка и укроп.
Приготовление:
1. Капусту и морковь нашинковать. Добавить порезанный кружочками редис. Крупный редис можно порезать в виде соломки.
2. Перемешать все ингредиенты с измельченным укропом для заправки и заправить салат. Вместо лимонного сока можно добавить сок лайма.
Салат готов.
Приятного аппетита!

Пирожки с картошкой "По-деревенски"

Ингредиенты:
3 стакана просеянной муки,
300 мл теплой воды (или смесь молока и воды 1 к 1),
7 г сухих быстродействующих дрожжей,
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли (для пирожков со сладкой начинкой соли можно добавить чуть меньше),
50 мл растительного или растопленного сливочного масла.
Ингредиенты для начинки:
0,5 кг картофеля,
1 луковица,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Так как дрожжи быстродействующие, то предварительно опару я не делаю, а просто растворяю в воде сухие ингредиенты, вливаю масло, добавляю муку и замешиваю в течение 8 минут тесто.
2. Дать тесту подняться в течение 1 часа (если в помещении прохладно, то время расстойки может быть увеличено), главное, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
3. Картофель сварить, сделать пюре и смешать с обжаренным луком. Посолить и поперчить.
4. Сформировать пирожки с начинкой, дать им еще немного обрести пышную форму, на это уйдет 15 минут.
5. Обжарить в масле или испечь в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
#пирожки