ТОМАТЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ СОЛЕНЫЕ

📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.
🍅Ингредиенты:
- 10 кг помидор
- 20 г горчицы
- 360 г соли
- Листья черной смородины
🥫Приготовление:
Консервировать помидоры в такой способ лучше, если они буроватые или розовые, не слишком спелые. Их нужно хорошо вымыть, убрать все плодоножки и еще раз промыть. Пусть немного стечет с них вода.
Перекрутить помидоры на мясорубке, добавить половину от указанного количества соли и горчицы.
Закладка происходит послойно. Для этого нужно дно банки выложить листьями черной смородины в два слоя, затем один слой помидор, а сверху все пересыпать горчицей и солью. Так нужно повторить, пока не заполнится банка.
Сверху все нужно прикрыть тремя слоями листьев черной смородины, затем залить подготовленным томатным соком.
Хранить законсервированные помидоры нужно в прохладном месте, где температура не выше пяти градусов тепла.
ПОДПИСЫВАЙСЯ, у нас много вкусных заготовок