🍖 Свиные отбивные со сметанно-горчичной заливкой.

Ингредиенты Свинина мякоть 500 г Сыр Гауда 100 г Сметана 3 ст. л. Горчица французская (с зёрнышками)2 ч. л .Соль 1 ч. л. Смесь перцев 2 г Масло подсолнечное нерафинированное 2 ст. л. Шаг 1 Подготовить мясо, сметану, сыр, горчицу. Шаг 2 Мясо промыть, высушить и нарезать ломтиками толщиной 1,5-2 см. Шаг 3 Отбить с двух сторон. Посолить и поперчить также с обеих сторон. Шаг 4 Выложить на противень с растительным маслом. Перевернуть, так мясо с двух сторон будет в масле. Поставить запекаться на 15 минут при 180 °С. Шаг 5 Тем временем приготовить заливку — соединить сметану, натёртый сыр и горчицу. Шаг 6 Сверху выложить равномерно сметанную заливку. Шаг 7 На 5-7 минут ещё ставим в духовку, температуру увеличив до 200 °C. Блюдо готово, когда заливка «забурлит».