🐠 ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБКА 🐠

На #ужин сегодня приготовим запеченную рыбку со сливочно-лимонным соусом 😋
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-лосось/форель/сёмга- 500гр
Маринад:
-специи (соль, перец, паприка)
-лимонный сок- 1/2стл
-раст масло- 1стл
Белый соус:
-раст масло- 20гр
-слив масло- 30гр
-мука- 1/2стл
-сливки 20%- 200мл
-соль, перец
-лимонный сок- 1/2чл
-лимонная цедра- 1/4лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
-смешиваем все ингредиенты для маринада, хорошо смазываем им рыбку
-выкладываем в форму и отправляем в разогретую до 200град духовку на 20мин
-для соуса растапливаем слив масло вместе с раст
-добавляем муку и быстро перемешиваем, чтобы не было комочков
-обжариваем до золотистости
-вливаем сливки по чуть-чуть, перемешиваем, чтобы комочки растворялись
-добавляем специи, лим цедру и лим сок
-готовим до загустения
-поливаем готовую рыбку готовым соусом 🤤
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰