Предыдущая публикация
Котлеты как в столовой + нежные куриные котлетки
-------------------------------------------------------------------------
КОТЛЕТЫ КАК В СТОЛОВОЙ
Ингредиенты:
Фарш свиной-говяжий - 500 гр
Хлеб ржаной - 250 гр
Лук репчатый - 200 гр
Чеснок - 15 гр
Сухари панировочные - 70 гр
Соль, черный перец - 1 ч. л.
Масло для жарки
Приготовление:
Отбиваем фарш и даем настояться фаршу минут 15 в холодильнике. Запекаем при 180 С 20-25 минут
НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ
Ингредиенты:
Филе бедра - 900 гр
Масло сливочное - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Манная крупа - 3 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Соль, перец, любимые специи по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Пропускаем через самую крупную насадку мясорубки филе куриного бедра, можно измельчить при помощи ножа. Добавляем к фаршу сливочное масло, яйцо, манку, майонез, специи. Перемешиваем и отбиваем массу. Убираем в холодильник на 20 минут. Обжариваем котлетки на растительном масле на огне ниже среднего до золотистости
Приятного аппетита!
01:03
Следующая публикация
Комментарии 2
Не гоните пургу !