Салат из яблок с грушами и рикоттой

Легкий и оригинальный салат из яблок с грушами, сыром и орехами – отличное решение для романтического ужина.
Ингредиенты
1 яблоко
1 груша
150 г рикотты
40 г грецких орехов
40 г вяленой клюквы
несколько веточек шпината
1 ст. л. лимонного сока
2 ч. л. меда
оливковое масло
Для салата лучше всего подойдут сладкие и спелые, но твердые груши – их легко нарезать и они не дадут лишней жидкости. А для придания салату пикантности, можно приправить его молотым черным перцем.
Как приготовить салат из яблок с грушами и рикоттой
Нарежь сыр кубиками и сложи в миску. Добавь измельченные орехи, клюкву и мед, перемешай. Нарежь яблоко и грушу ломтиками, добавь к сыру с орехами и полей соком лимона. Затем добавь листья шпината, перемешай и сбрызни оливковым маслом.