Предыдущая публикация
Грибной суп с перловкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Перловая крупа - 0,5 стаканаГрибы замороженные - 300-400 гр.Вода - 1,5 лКартофель - 3 шт. (по желанию)Лук репчатый - 1 головкаМорковь - 0,5-1 штукаТоматный соус - 1-2 ст. ложки (по желанию)Оливковое масло - для жаркиСоль - по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перловку замачиваем на полчасика в холодной воде, затем варим до полуготовности и промываем.Свежие грибы очищаем и нарезаем кусочками. Сушеные обязательно нужно вымочить для их размягчения.А замороженные кусочками грибы просто забрасываются в кипящую воду.
Забрасываем грибы в закипевшую воду вместе с полу-готовой промытой перловкой.При следующем закипании по желанию добавляем картофель, нарезанный кубиком.Лук и морковь мелко шинкуем и томим на растительном масле, чуть посолите.В конце томления по желанию добавьте немного томатного соуса, но это необязательно, а дело личного вкуса или для разнообразия меню.Добавляем овощи в конце приготовления и варим все вместе на слабом огне ещё минут пять или до желаемой степени готовности перловки. ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
РКН № 4984583613
Что должно быть на столе в этом и следующем году? Выбирайте Лучшие Рецепты праздничных и повседневных блюд: закуски, салаты, десерты а также супы, первые и вторые горячие, мясные блюда и гарниры на стол с описанием, фото и видео. Вкусные завтраки, сытные обеды и полезные ужины на любой, даже самый требовательный вкус для вас. ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
812K участников
Следующая публикация
Нет комментариев