Фильтр
Все темы
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 14:30

Вареники 🥟

🗒️Для теста:
1 стакан горячей воды;
2 ст. л. жирной сметаны;
1 ст. л. сливочного масла;
0,5 ч. л. соли;
2,5 стакана муки

🗒️Для начинки:
0,5 кг картофеля;
300 г грибов;
зелень;
соль, перец. ⠀
🥣Приготовление:
✅В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.
✅Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.
✅Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут.
✅Картофель отварить и размять в пюре.
✅Грибы мелко порезать и обжарить в масле.
✅Добавить мелко рубленную зелень, посолить, поперчить. Начинка готова - можно начинать лепить вареники.
✅О
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 14:05
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 13:00
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 13:00
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 12:30

Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами

🗒️Ингредиенты :
Смесь из орехов и сухофруктов — 300-400 гр.(грецкие орехи, курага, изюм, чернослив, сушеная клюква и инжир)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 6 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
🥣Приготовление:
✅Курагу, орехи, инжир и чернослив порезать на кусочки и перемешать с остальными сухофруктами.
✅Яйца взбить венчиком с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать и добавить смесь с сухофруктами и орехами. Перемешать.
✅Переложить массу в смазанную маслом форму для кекса и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
✅Готовый кекс немного остудить, извлечь из формы, нарезать
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 12:02
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 11:00
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 10:30

Лепешки на кефире🥛

🗒️Ингредиенты: Тесто: 500 мл кефира любой жирности 1 ч. л. соды 1 яйцо 2 ст. л. растительного масла 500–550 г муки 50 г сливочного масла соль по вкусу Начинки (на выбор): сосиски или ветчина с сыром тушеные грибы тушеная капуста картофельное пюре творог с зеленью 🥣Приготовление: ✅Кефир смешайте с содой (можно не гасить). Добавьте яйцо и растительное масло.Муку просейте и добавьте к жидкости. ✅Вымесите мягкое тесто (если понадобится, добавьте еще немного муки. Допустимо, что тесто слегка может липнуть к рукам. Присыпьте мукой и, накрыв полотенцем, оставьте расстаиваться на 10 минут. ✅Тесто для лепешек скатайте в жгут и нарежь
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 10:03
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 09:00
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 08:32
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 08:31

Готовим пирог с мясом "Хризантема".

🗒️:
мука 500 г
дрожжи 8 г
молоко коровье 125 мл
кефир 125 мл
яйца куриные 1 шт
масло растительное 60 мл (6 ст.л.)
сахар 10 г
соль по вкусу
фарш говяжий 300 г
лук 60 г
чеснок 1 зубчик
сыр 150 г
перец черный по вкусу .
🥣:
✅Смешать в миске просеянную муку, дрожжи, 4г соли и сахар. В отдельной миске смешать яйцо, молоко, кефир и растительное масло. А затем соединить обе смеси.
✅Приготовить начинку. Измельчить в блендере лук и чеснок. Добавить луковую кашицу к мясному фаршу, посолить и поперчить по вкусу. Натереть на средней терке сыр.
✅Раскатать часть теста в пласт толщиной 5—7 мм и вырубить стаканом круги диаметром 7 см. ⠀
✅В цент
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 08:02
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 07:15
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 06:31

Овсянка в чашке в микроволновке

🗒️Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 1 ст.
Яйцо.
Какао-порошок – 1 ч. л.
Миндальное молоко – 20 мл.
Миндаль.
Мед.
🥣Приготовление:
✅В чашку всыпаем овсянку. Добавляем сырое яйцо, какао, миндальное или обычное молоко. Тщательно все перемешиваем.
Помещаем чашку с овсянкой в микроволновку на две минуты.
✅После украшаем миндалем и добавляем немного жидкого меда для сладости.
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 06:02
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 04:30

Запеканка с цукини

🗒️Ингредиенты:
Цукини крупные – 2 шт.
Мягкий творог – 2 упаковки.
Чеснок – 2 зубчика.
Яйца – 3 шт.
Сыр – 20 г.
Зелень петрушки.
Отруби.
🥣Приготовление:
✅Очищаем, а затем натираем на мелкой терке цукини. Цукини очень водянистый, поэтому руками выжимаем из него всю лишнюю жидкость.
✅Далее добавляем мягкий творог, яйца, соль и зелень петрушки. Выдавливаем пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем смесь.
✅Если смесь получилась все же водянистая, добавляем 2–3 ложки отрубей. Снова все перемешиваем.
✅Выкладываем тесто на противень и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
✅За пару минут до готовности достаем запеканку и натираем сверху немн
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 04:02
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 02:31

Хачапури по-аджарски из творога

🗒️Ингредиенты:
Творог 5 % – 100 г.
Яйцо – 1 шт.
Мука ц/з – 1 ст. л.
Разрыхлитель – 1 г.
Сулугуни – 50 г.
🥣Приготовление:
✅Творог тщательно перетираем с яичным белком, солим по вкусу. Добавляем цельнозерновую муку с разрыхлителем.
✅Вымешиваем тесто, формируем основу с небольшим углублением посередине для желтка. Готовим на слабом огне под крышкой примерно 10 минут. Когда основа схватится, выкладываем по периметру натертый сыр, в середину кладем желток.
✅Доводим до готовности под крышкой в течение 5 минут.
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 01:00
Показать ещё