Ингредиенты: Кабачки — 500 Грамм Яйцо — 1 Штука Мука — 3 Ст. ложки Соль — 2 Щепотки Как приготовить "Драники из кабачков": Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок выбирайте молодой, очистите его от кожуры и промойте. Натрите кабачки на крупной терке, оставьте на 10 минут, а затем отожмите выделившийся сок. Добавьте муку и яйцо, посолите и хорошенько перемешайте. Вот тесто для драников из кабачков и готово. Теперь приступает непосредственно к жарке. Выкладывайте тесто на хорошо разогретую сковороду ложкой. Обжаривайте их с каждой стороны по 2-3 минуты, до аппетитной корочки. Готовые драники полейте сметаной и присыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!