Домашний хлеб👍🏻Хлеб домашний 50/50 из муки высшего сорта и муки из цельносмолотого зерна.

Ингредиенты👇🏻
Пшеничная мука, высшего сорта 325 г
Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна 325 г
Вода 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 8 г
Дрожжи сухие быстродействующие 6 грамм
1. Смешать сухие ингредиенты муку, дрожжи, соль, сахар.
2. Добавить 350 мл теплой воды и замесить тесто.
3. Оставить тесто, закрыв ёмкость сверху полиэтиленовой пленкой , для расстойки примерно на 1 час
Можно один раз обмять и ещё оставить на полчаса- час. После этого сформовать булку.
Выпекать хлеб в духовке разогретой до 180°около 40 мин. ( смотреть готовность по своей духовке)