Домашний бургер с говядиной – ингредиенты из расчета на 2 булочки: 2 булочки, 50 г плавленого сыра Чеддер, 6 ломтиков маринованного огурца, 4 ломтика помидора, несколько колечек сладкого лука, 2 салатных листа, 2 ч. ложки майонеза, 2 ч. ложки кетчупа, 1 ч. ложка горчицы, для котлет: 300 г говяжьего фарша, 1 яйцо, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. Приготовление: В говяжий фарш добавь яйцо, посоли, поперчи и перемешай. Фарш хорошенько отбей, набирая рукой или ложкой из миски и с силой бросая в миску. Сформируй из фарша плоские котлетки по размеру булочек для бургера. Обжарь говяжьи котлеты на гриле или в сковороде на растительном масле. Булочки разрежь вдоль на половинки и обсуши в гриле или на сковороде. Основу булочки смажь майонезом. Выложи на нее салатный лист, котлету, ломтик сыра, кетчуп, маринованный огурец, горчицу, лук, помидоры. Смажь майонезом и кетчупом, снова выложи салатный лист и накрой второй половинкой булочки. Сразу же подавай горячий бургер. Домашний бургер с курицей Также ты можешь приготовить другой, не менее аппетитный вариант бургера дома. Рецепт включает куриное мясо, свежие овощи и любимые соусы. Домашний бургер с курицей – ингредиенты из расчета на 1 булочку: 1 булочка для бургера, 150 г куриного окорочка, 30 г сыра, 3 ломтика огурца, 3 ломтика помидора, несколько колечек лука, 2 листа салата, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка майонеза, 1 ч. ложка аджики, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. Приготовление: Куриное мясо отбей, посоли, поперчи и обжарь с двух сторон в сковороде с разогретым растительным маслом или на гриле до готовности. Булочку разрежь пополам, смажь сливочным маслом и разогрей на сухой сковороде. Горячую булочку смажь смесью майонеза и аджики. Выложи слоями салат, огурцы, помидоры, сыр, горячее куриное мясо, лук, снова салат и смажь соусом. Накрой бургер булочкой и подавай. Домашний бургер с рыбой Рецепт бургера в домашних условиях с рыбой порадует всех любителей морепродуктов. Приготовить его можно с филе любимой рыбки, а вкус обогатить свежеприготовленным капустным салатом и соусом тар-тар. Домашний бургер с рыбой – ингредиенты из расчета на 1 булочку: 1 булочка для бургера, 150 г рыбного филе, 50 г нашинкованной капусты, 3 ломтика огурца, укроп, 1 яичный белок, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 1 ст. ложка майонеза, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка рассола с маринованных огурцов, 1 ч. ложка лимонного сока, дижонская горчица по вкусу, 1 ч. ложка яблочного уксуса, щепотка сахара, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. Приготовление: Рубленую капусту сбрызни яблочным уксусом, добавь сахар, перемешай и оставь на 10 минут промариноваться. Смешай майонез, рассол, лимонный сок, горчицу, добавь укроп, посоли, поперчи и перемешай. Поставь соус в холодильник. В одной миске немного взбей яичный белок. В другую миску насыпь панировочные сухари. Кусочек рыбы обмакни в белковую массу, обваляй в панировочных сухарях и обжарь в разогретом растительном масле с обеих сторон до готовности. Булочку разрежь пополам и подсуши в тостере или на сковороде. Смажь булочку соусом, сверху выложи ломтики огурца, кусочек горячей обжаренной рыбы, капустный салат и снова смажь соусом. Накрой второй половинкой булочки и подавай рыбный бургер. Приятного аппетита!