💥Какие блюда можно приготовить на мангале помимо шашлыка?

💥⠀
Разнообразить свой стол на Городской даче не так сложно, как кажется😊
Ловите интересные, вкусные идеи!
⠀
🍴Шампиньоны на мангале
Вкусны сами по себе, но будет еще лучше, если перед жаркой вы замаринуете их со сметаной и чесночком.
⠀
🍴Салат из овощей
Баклажаны, кабачки, сладкий лук, перцы, кукуруза, помидоры - подойдут любые овощи. Их нужно запечь на решетке до легкого опаления, добавить к ним масло, рубленый чеснок, зелень и оставить минут на 10, чтобы они пропитались ароматами друг друга.
⠀
🍴Шашлычок из картошки
Сырую картошку очистить, нарезать на тонкие дольки, посыпать крупной солью и паприкой. Зажарить на решетке или на шампурах.
⠀
🍴Фаршированная пита
Пресную лепешку можно наполнить сыром, ветчиной, маринованными огурчиками, добавить соус и немного поджарить на огне. ⠀ ⠀
🍴Рулеты из баклажанов
Если хочется удивить друзей блюдом посложнее, нарежьте баклажаны тонкими широкими дольками, смажьте маслом и обжарьте на мангале до мягкости. Каждый "лепесток" баклажана смажьте майонезом, посыпьте рубленым чесноком, зеленью и заверните в рулет.
⠀
🍴Креветки или лангустины на мангале
Эти обитатели вод вкусны сами по себе, поэтому просто запеките их на огне до красивого красного цвета, посолите и полейте лимонным соком.
⠀
🍴Острые кальмары с дымком
Очищенные тушки кальмаров смешайте с острым соусом (отлично подойдет Шрирача) и быстро обжарьте на решетке.
⠀
🍴Рыбный стейк
Любимую рыбу - белую или красную (обязательно с кожей!) смажьте маслом, полейте апельсиновым соком и зажарьте на решетке. Не передержите, а перед подачей посыпьте щепоткой крупной соли.