Постные ПП кабачки с чечевицей – идеальное сочетание витаминов и микроэлементов в одном блюде

Привет, друзья!

ПП идеальный вариант, чтобы очистить рацион от всего ненужного. Если вы воспринимаете его как множество лишений, то я покажу, что можно по-другому. Вкусно, полезно и сытно. А блюдо, которым сегодня поделюсь подойдет еще и тем, кто постится. За основу предлагаю взять чечевицу и кабачок. В кабачке содержится железо, обогащающее кислородом кровь. Его регулярное употребление очищает организм от шлаков. А чечевица богата белками и клетчаткой, углеводами, минералами и витамином В1. К тому же она достаточно дешевая.

Нам понадобится

* чечевица красная — 40 гр.; * кабачок — 1 шт.; * сладкий перец — 1-2 шт.; * вода — 200 мл.; * растительное масло — 1 ч.л.; * соль; * перец; * специи.

Способ приготовления

Соломкой нарезаем сладкий перец. Отправляем его на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом.

Тонкой соломкой режем кабачок и добавляем к нашему перцу. Перчим по вкусу и перемешиваем. Дадим овощами на пассировку на среднем огне 5-7 минут. Когда овощи отлично прожарились, мы добавляем 40 гр. чечевицы. Солим по вкусу. Вливаем 200 мл. воды. Перемешиваем, накрываем крышкой и на среднем огне тушим 15 минут после закипания.

Нежный, постный ужин с чечевицей и кабачками готов. Чечевица получается бархатистая, а кабачки нежными и ароматными. Добавив свои любимые приправы и специи, можно отлично обыграть такой прием пищи. Например, базилик, орегано, копченую паприку. Это придаст дополнительного вкуса и аромата. Вес такого ужина получается 294 гр.

Приятного аппетита, друзья! Искренне благодарю всех за поддержку лайком и подписку на канал.