Ингредиенты: - 400 г капусты - 500 г фарша (любого, по вкусу) - 200 г отварного риса - 150 г лука - 250 г сметаны (10-20%) - 250 г томатной пасты (или кетчупа) - панировочные сухари - соль - перец - растительное масло
Приготовление: 1. Эти голубцы называются "ленивыми" потому что при их приготовлении не надо возиться с капустными листьями, готовятся они проще, чем обычные голубцы. А на вкус ничуть им не уступают. Голубцы получаются сочные, нежные, ароматные. Из указанного количества ингредиентов получается 8-12 порций. Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1-1.5 см. Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. 2. Затем воду слить, капусту немного отжать. Лук мелко нарезать. Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить. 3. Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо). Смешать сметану и томатную пасту. 4. Голубцы выложить в форму для запекания. Залить получившимся соусом, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Подавать можно со сметаной.
Этим замечательным и красивым блюдом может себя побаловать каждый. Ведь оно из абсолютно доступных продуктов и очень бюджетное. Очень рекомендую его попробов...
Эти красивые булочки подходят на все случаи жизни. К любому супу или борщу, к любым вторым блюдам, их можно взять с собой в дорогу, на пикник или на рыбалку....
Нет комментариев