Приготовление: 1. Чечевицу хорошо промыть и залить холодной водой, оставить на ночь. 2. Слить воду, ещё раз промыть и переложить чечевицу в чашу измельчителя. Измельчить до однородной массы без комочков. В процессе измельчения несколько раз перемешивать массу. 3. Когда масса будет нужной консистенции добавить порезанный лук и чеснок крупными кусочками, ещё раз всё вмести измельчить. 4. Готовую массу переложить в ёмкость, добавить отварной рис, порубленную мелко зелень, приправить специями и всё хорошо перемешать. 5. Из массы сформировать биточки, обвалять в панировке из кукурузной крупы. 6. На сковородку вливаю растительное масло, разогреваю его и на горячее масло аккуратно выкладываю заготовки биточков. Обжариваю с двух сторон до золотистого цвета. 7. Готовые биточки выкладываю на блюдо, застеленное бумажными полотенцами для впитывания излишек масла. Перекладываю биточки на тарелку, к ним добавляю подливу, соус или сметану и подаю к столу. #вкусное_дело #КотлетыБиточкиЗразы