Как приготовить кофейный торт.

📌 Ингредиенты для теста:
3 ст. муки
100 г какао-порошка
2,5 ст. сахара
5 яиц
1 ст. л. молотого кофе
0,5 л кефира
3 ч. л. соды
7 ст. л. растительного масла.
📌 Ингредиенты для крема:
400 г сливочного масла
760 мл сгущенного молока
4 ст. л. какао
1 ст. л. молотого кофе.

Приготовление: 1. Чтобы сделать пышный шоколадный бисквит для торта, для начала смешай просеянную муку с какао, 1ст. л. кофе и 1,5 стакана сахара. 2. В другой миске взбивай яйца с сахаром в течение 5 минут. 3. Затем в отдельной емкости смешай кефир с содой. 4. Влей кефир в яичную смесь, добавь растительное масло и тщательно всё перемешай. Затем соедини полученную смесь с мукой и снова хорошенько перемешай ингредиенты. 5. Застели форму для выпекания пергаментом и вылей в нее тесто. 6. Отправь тесто выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке на 30 минут. 7. Готовый бисквит достань из духовки и остуди. Затем обрежь края бисквита на 2 см. После этого разрежь бисквит поперек на 2 части. Каждую часть разрежь вдоль на 2 коржа. 8. Свари крепкий кофе для пропитки. Используй 1 ст. л. напитка для пропитки одного коржа. 9. Чтобы приготовить крем, взбей размягченное сливочное масло со сгущенкой и кофе. 10. Теперь остается только смазать коржи и бока торта кремом, а затем посыпать крошкой из обрезков бисквита. #вкусное_дело #десерты #торт