ецепт разрыхлителя с мукой.  Ингредиенты: 100 г муки 40 г пищевой соды 20 г лимонной кислоты.  Перемешай все ингредиенты и храни в сухом месте. Получается приличная баночка с разрыхлителем, которого хватит не на один раз. Используй то количество, которое указано в рецепте.  Рецепт разрыхлителя с крахмалом.  Ингредиенты: 15 г соды 30 г лимонной кислоты 10 г крахмала.  Перемешай хорошенько ингредиенты и пересыпь в емкость с крышкой.  Рекомендации к применению  разрыхлителя.  Чтобы равномерно распределить разрыхлитель в тесте, просей его несколько раз с мукой, перед тем как смешивать ее с жидкими инредиентами.  Не забывай, что разрыхлитель вступает в реакцию сразу же после того, как ты добавишь в муку жидкость. Поэтому сначала просеиваем и перемешиваем все сухие ингредиенты, а затем добавляем жидкость и сразу же отправляем изделия из теста в разогретую духовку.  Если рецепт состоит из добавления муки в несколько подходов, то следует высыпать разрыхлитель в последнюю очередь, чтобы он не потерял свои свойства преждевременно.  Храни разрыхлитель в сухом месте, чтобы влага не попала, иначе придется готовить новый. #вкусное_дело #советы