Ингредиенты: Масло сливочное - 70 г Сахар - 50 г Яйца - 2 шт. Хлопья овсяные - 150 г Мука пшеничная - 20 г Корица - 1-2 ч. ложки.  Приготовление: 1. Желтки отделяют от белков. Половину сливочного масла растирают с сахаром, яичными желтками и корицей до растворения сахара. 2. На оставшемся масле обжаривают, помешивая, хлопья (10 минут на среднем огне). Остужают до комнатной температуры. 3. Желтки смешивают со слегка обжаренными на оставшемся масле и охлажденными овсяными хлопьями, добавляют пшеничную муку. 4. Включают духовку. Взбивают в крепкую пену белки. 5. К хлопьям добавляют вбитые белки. Перемешивают очень аккуратно. 6. Чайной ложкой выкладывают комочки теста на лист и выпекают в духовке при среднем нагреве до светло-коричневого цвета (15 минут при температуре 180 градусов). Приятного аппетита. #вкусное_дело #печенье