Этот оригинальный рецепт позволит тебе получить не просто вкусный, но еще и очень яркий, нарядный и аппетитный пирог с малиной и черникой. Дрожжевое тесто в такой выпечке готовится очень просто, а сам пирог получается нежным, воздушным и ароматным. Пирог с малиной и черникой - ингредиенты: для теста: 350 г муки, 200 г маргарина, 2 яйца, 20 г дрожжей, 3 ст. ложки сахара, 10 г ванильного сахара, 250 мл воды, щепотка соли, для начинки: 200 г малины, 200 г черники, 2-3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки крахмала. Пирог с малиной и черникой - приготовление: Дрожжи разведи с сахаром в двух столовых ложках теплой воды. Маргарин растопи и соедини с очень холодной водой. Соедини дрожжи с маргарином, добавь яйца, ванильный сахар, соль, просеянную муку и замеси тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Накрой тесто салфеткой и поставь в холодильник на 20 минут. В это время подготовь начинку. Малину и чернику перебери и аккуратно смешай. Готовое тесто раздели на две части. Большую часть раскатай, выложи на противень и посыпь крахмалом, чтобы в процессе выпекания пирога с малиной и черникой не вытекал ягодный сок. На тесто выложи слой ягод и посыпь сахаром. Количество сахара регулируй в зависимости от сладости ягод. Оставшееся тесто раскатай в прямоугольник и разрежь на тонкие полоски. Пирог с малиной и черникой оформи сверху полосками из теста в виде сеточки. По краю пирога сделай ножом неглубокие надрезы шириной примерно 1 см и поочередно заверни каждый кусочек во внутреннюю сторону пирога. Одна за другой все полоски выложатся в аккуратный ободок. Отправляй пирог с малиной и черникой в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой – если она сухая, пирог с малиной и черникой готов.