ЛОСОСЬ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ В ДУХОВКЕ 🔥

⠀
Что мне понадобилось:
⠀
⁃ филе лосося 1кг
⁃ сыр творожный 400 гр
⁃ укроп
⁃ каперсы
⁃ яблочный сок
⁃ мёд
⁃ оливковое масло
⁃ соль
⁃ чёрный перец
⠀
Снял шкуру, филе посолил и поперчил
⠀
Приготовил начинку из творожного сыра, укропа и каперсов. Намазал на филе начинку и свернул рулетом. Рулет разрезал на 4 части
⠀
Запекал в духовке на подушке из слайсов лимона и лайма. Добавил немного щепы, хотел подкоптить рыбу (можно не делать этого)
⠀
Для глазировки смешал яблочный сок, мёд и оливковое масло, намазал за 5 минут до готовности
⠀
И всё готово!