Лёгкий салат с кальмарами яйцами и свежими огурцами

 Ингредиенты: Свежий кальмар - 200 гр. яйцо - 2шт огурцы - 2шт зеленый лук сметана 15% - 2 ст.л. свежесмолотый перец соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление начинаем с ингредиентов, которые требуют термической обработки это кальмары и яйца. Ставим 2 кастрюли на плиту. Яйца помещаем вариться в кастрюлю с холодной водой. После закипания они должны вариться в течении 8 минут. Кальмары же наоборот отвариваются в кипящей воде, короткое время, 2 минут будет достаточно. Огурцы нарезаем четверть кружками. Перекладываем их в глубокую миску. Кольцами нарезаем зеленый лук. Отправляем его к огурцам. Тушки кальмаров нарезаем полосками, либо кольцами, как вам больше нравится. И перекладываем их к овощам. Яйца нарезаем кубиком и перекладываем их в миску к остальным ингредиентам. Заправляем салат сметаной, либо греческим йогуртом. Добавляем соль. И свежесмолотый перец. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата. Выкладываем салат из кальмара в тарелку для подачи. Украшаем его небольшим количеством зеленого лука. Приятного аппетита!