#Вкусные_хитрости #закуски Ингредиенты: Рис круглозерный – 300 гр. вода – 330 гр. уксус рисовый – 3 ст.л. сахар - 1 ст.л. красная рыба– 200 гр. огурец - 1 шт. сыр сливочный – 300 гр. нори листы - 3 шт. темпура: вода – 350 мл. соль – 1 ч.л. мука – 7 ст.л. с горкой панировочные сухари крупного помола – 150 -200 гр. Приготовление: Сегодня мы расскажем как приготовить роллы в панировке дома. Это очень легко и на много дешевле чем заказать роллы в ресторане. Приятного просмотра. Первым делом надо правильно приготовить рис. Лучше всего использовать круглозерный первой категории (потому, что он красивый). Для приготовления 3 –х роллов необходимо взять 300 грамм риса. Хорошо промываем в проточной холодной воде (2-3 минуты будет достаточно) Наливаем 330 грамм холодной воды в кастрюлю, желательно с толстым дном. На максимальном огне ждем закипания, после этого ставим огонь на минимум и варим под плотно закрытой крышкой 15 минут. Наливаем в рис 45 грамм рисового уксуса, аккуратно перемешиваем и оставляем до полного остывания. Кладем лист Нори шершавой поверхностью вверх. Раскладываем рис на 2/3 листа. Сливочного сыра надо взять около 100 грамм. Выкладываем половину смеси . И начинаем скручивать придерживая начинку. Приготовим кляр, он же ТЕМПУРА. Смешаем 350 мл. холодной воды. Окунаем в кляр, с начала края, затем сам ролл и хорошо обваливаем в панировочных сухарях.