Медовые кексики с липовым ароматом: летнее настроение в каждой порции!

Дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом нежных кексов, в которых липовый мёд раскроет все свои медовые нотки! Эти кексики станут настоящим украшением вашего чаепития!

Ингредиенты:
Мёд липовый — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 150 г
Яйца — 2 шт
Сахар — 80 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Лимонная цедра — с 1 лимона
Соль — щепотка

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.

В миске растопите сливочное масло, добавьте липовый мёд и сахар. Перемешайте до однородности.

Вбейте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого.

Добавьте ванильный сахар и цедру лимона, перемешайте.

В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и солью.

Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидкой массе, перемешивая до однородности.

Разложите тесто по формочкам для кексов (на 2/3 объёма).

Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.

Подача:
Дайте кексам остыть, украсьте сахарной пудрой и свежими ягодами. Можно полить медовым соусом.

Результат:
У вас получатся ароматные, влажные кексы с нежным липовым ароматом и медовым вкусом. Каждый кусочек будет наполнен теплом и уютом!

Друзья, не откладывайте — приготовьте эти восхитительные кексики и порадуйте себя и близких!