Золотарниковый мёд — секретный ингредиент вкусного десерта!
Друзья, хотите удивить гостей необычным десертом? Попробуйте медовые трюфели с золотарниковым мёдом — нежные, с лёгкой пряной ноткой и восхитительным послевкусием!
Ингредиенты:
100 г золотарникового мёда
200 г тёмного шоколада (70%)
50 мл сливок 33%
30 г сливочного масла
1 ч.л. апельсиновой цедры
2 ст.л. какао-порошка для обваливания
Как приготовить:
Шоколад поломайте в миску, добавьте масло.
Сливки подогрейте с мёдом до первых пузырьков (не кипятить!).
Залейте горячей смесью шоколад, оставьте на 2 минуты, затем перемешайте до гладкости.
Добавьте цедру, охладите 2 часа в холодильнике.
Сформируйте шарики, обваляйте в какао