МЯСО по этому рецепту получается очень мягкое и нежное, прямо распадается на отдельные волокна! Даже очень жесткое мясо будет таять во рту – при необходимости нужно увеличить время приготовления. При тушении образуется вкусный соус – сочетание лука, сливочного масла и мясного сока идеальное, а главное, что это мясо очень ПРОСТО приготовить. Ингредиенты: Мясо свинины – 1 кг Лук – 700 гр. Сливочное масло – 200 гр. Вода – 50 мл. Чеснок – 3 зубчика Соль – 2 ч.л. Перец черный – 1,5 ч.л. **************************** Возьмите 1 кг мяса. Нарежьте его на крупные куски. Заложите в сухой казан. 700 гр лука нарежьте полукольцами. Выложите поверх мяса. Разровняйте по поверхности. Сверху положите 200 гр. сливочного масла, залейте 50 мл воды. Закройте крышкой и поставьте на средний огонь. Через час откройте крышку. Мясо с луком выделило сок. Теперь добавьте 2 ч.л. соли и 1- 1,5 ч.л. черного перца. А также 3 зубчика чеснока. Перемешайте. Снова закройте крышку и поставьте на самый медленный огонь. Оставьте томиться на 2 - 2,5 часа. Приятного аппетита! #мясо #рецептыизмяса #ужин #обед #блюдаизмяса #мясонапраздник #рецептынапраздник #вкусно #быстро #простойрецепт