Диаметр формы 20 см
Рецепт:
Мука 165 гр
Разрыхлитель 1 ч.л (полная)
Сахар 150 гр
Яйца 3 шт
Сливочное масло 60 гр
Молоко 120 мл
Крем:
Творожный сыр 300 гр
Сливки 33% 200 гр
Варенная сгущенка 200 гр
Приг-е: Яйца и Сахар взбиваем до пышности. Тем временем в сотейнике вскипятить слив.масло и молоко. Муку смешать с разрыхлителем и просеивая в два этапа добавить в яичную смесь. Аккуратно снизу вверх лопаткой перемешать до однородности. Далее в три этапа влить горячее молоко с маслом и тщательно лопаткой всё перемешивать. Получится гладкая однородная масса. Влить тесто в форму (у меня кольцо, дно застелила фольгой) Отправить выпекать в разогретую до 175 градусов духовку на 30-35 минут (готовность проверить шпажкой) готовый бисквит вытащить из формы и остудить. Затем разделить на равные три части. Крем: Тв.сыр и варёнку перемешать и влить холодные сливки. Взбить до однородного устойчивого крема. Выложить крем в конд. мешок. Собрать тортик. И отправить в холодильник на 3-4 часа.
Не забудьте подписаться на канал! 🧡
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.