🌶ЛЕЧО из сладкого перца на зиму!🍅Самый удачный рецепт! Сладкий болгарский перец в томатном соке!

#готовимдомаселенойшмелевой #готовимдома #рецепты У меня несколько любимых рецептов этой заготовки и сегодня поделюсь одним из них, пожалуй, самым удачным! ЛЕЧО ПО_ ВЕНГЕРСКИ. Даю пропорцию на 2. 5 кг спелого, мясистого болгарского перца. Старайтесь выбирать толстокорый, сочный, сладкий, желательно красный перец - от этого будет зависеть вкус и консистенция готового лечо. В результате получается очень вкусное и аппетитное блюдо, которое может служить прекрасной холодной закуской или выступать в роли овощного гарнира к мясу, колбаскам, сосискам и т.д. Такую заготовку можно смело хранить не только в прохладном месте, но и в условиях квартиры. Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита! красный болгарский перец- 2. 5 кг 700 гр помидоров 750 мл. томатного сока морковь 1 луковица 1. ч. л паприки 1/2 ч. л красного жгучего перца 1 лавровый лист 25 мл- 9% уксуса 1 ч. л соли 1 ч. л сахара пучок зелени( кинза и петрушка)