Если осталось не много творога, приготовьте вкусные сырники. Сырники или творожники- нежные и вкусные. Творог 5% - у меня было 260 гр. яйцо - 1 шт. соль - щепотка сахар - 1 чайная ложка с горкой, любите сладше,кладите по вкусу сметана - 1 ст. ложка сода - 0,5 ч.ложки ванилин по вкусу мука - 2 ст. ложки манная крупа - 2 ст. ложки (манку можно заменить мукой) - Творог перетереть ложкой - взбить яйцо с солью и сахаром, добавить в творог - добваить сметану, соду, ванилин, манку и муку, хорошо перемешать - творожному тесту дать постоять 20 минут, для набухания манки - сформировать кружочки, обвалять в муке и жарить на сковороде на подсолнечном масле до румяности, с двух сторон.