Нам понадобится:
- Помидоры 1.8-2.0кг.
- Лук красный 2шт.
- Базилик
- Петрушка
- Томатная паста 100гр.
- Соль 1ст/л
- Сахар 2ст/л
- Паприка 2чл.
- Перец острый 1/2чл.
- Орегано 1/2чл.
- Перец чёрный по вкусу
- Чеснок 4 зубчика
- Уксус яблочный 50мл.
Приготовление:
Помидоры нарезаем на брусочки и отправляем в кастрюлю. Увариваем на огне ниже среднего 1 час. На оливковом масле пережариваем до мягкости лук нарезанный мелким кубиком. Базилик с петрушкой нарезаем не слишком мелко. Лук и зелень отправляем в кастрюлю, через 30 минут с начала варки. Следом добавляем томатную пасту, все хорошо перемешиваем и выпариваем еще 10 минут, и добавляем специи, соль, сахар, паприку, чили перец, орегано, черный молотый перец. Еще через 10 минут добавляем давленный чеснок и яблочный уксус. Выдерживаем еще 20-30 минут
Не забудьте подписаться на канал! 🧡
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.