Давно забытый Камчатский метод посола красной рыбы, даже сразу три! Очень нежная, вся «растаяла» во рту
Давно забытый Камчатский метод посола красной рыбы, даже сразу три! Очень нежная, вся «растаяла» во рту.
Три Камчатских способа засолки рыбы:
💥Рыба в зелёной «шубе»
- Красная рыба 500 г
- Соль 2 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Чёрный перец 1 ч.л (без горки)
- Укроп 1 пучок
1. Отправляем в холодильник минимум на 12 часов
💥Рыба с бальзамическим уксусом
- Красная рыба 500 г
- Соль 2 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Чёрный перец 1 ч.л (без горки)
2. Через 10-12 часов достаём и дополняем маринад:
- Бальзамический уксус 1 ст.л
- Соевый соус 1 ст.л
3. Убираем ещё на 7-10 часов
💥Рыба с лимоном
- Красная рыба 500 г
- Соль 2 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Сок лимона 2 ст.л
4. В холодильник минимум на 1 ночь, но лучше на сутки
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.