Рецепт на заметку 👇 Как вкусно засолить сало? Ингредиенты: Рецепт рассчитан на 500гр сала ✅ Сало - 500 гр. ✅ Соль - 3 ст.л без горки ✅ Вода - 2 стакана ✅ Смесь перцев - 1 ч.л. ✅ Лавровый лист - 2 шт ✅ Чеснок - 4-7 зубчиков Приготовление👇🏻 ◾ Нарежьте сало кусочками по 3-5 см. в ширику, так дальнейшая нарезка будет удобнее ◾ Снимите со всех кусочков шкуру. Я шкуру не люблю, по этому сразу её убираю. ◾ В ступке измельчите лавровый лист и смесь перцев ◾ В кастрюльку выливаем 2 стакана воды 3 ст.л. соли и специи. Доводим до кипения. Сбавляем температуру. Варим 3 минуты. Остужаем до комнатной температуры. ◾ В удобную для вас посуду, у меня банка, выкладываем сало, добавляем нарезанный чеснок и заливаем остывшим рассолом. ◾ Закрываем крышкой м убираем в холодильник на 3-5 суток. ◾ После чего сало нужно промыть, просушить бумажными полотенцами и натереть или обмазать любимыми специями. ◾ Для удобства нарезки заморозьте сало в морозилке. Совет❗ После морозилки советую сразу нарезать всё сало удобными для вас кусочками и храните его так же в морозилке Вопрос ❓ А как вы готовите сало? Поделитесь в комментарии я обязательно попробую.#засолкасала