ЛЕЧО из кабачка - необыкновенно вкусно, полезно и очень просто.Всего лишь 30 минут вашего времени займет приготовление этого замечательного рецепта. Лечо из кабачка составит достойную конкуренцию, всем привычного, лечо из перца. Заготавливайте сейчас - наслаждайтесь всю зиму. Ингредиенты : 3,5 кг. кабачка, 3 шт. лук, 500 гр. сладкого перца, 1 шт. горький перец, чеснок по вкусу, 1 литр томатного сока, 1 стакан сахара (250 гр.) 1 стакан подсолнечного масла (250 гр.) 2 столовые ложки соли (30 гр. ) 1 стакан уксуса 9 % (250 гр. ) https://www.youtube.com/watch?v=1_P_mfBJXN0