Фаршированные Макароны Ракушки РЕЦЕПТ: 30 шт больших макарон "Ракушки" 250 г говяжьего фарша 250 г куриного фарша 1 большая луковица 2 столовые ложки муки 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка томатной пасты 100 г сыра, растительное масло зелень укропа, соль, перец, специи Фаршированные Макароны Ракушки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварить макароны в течении 8 минут, откинуть на дуршлаг, добавить немного сливочного масла. Обжарить на растительном масле мелко нарезанную луковицу. К половине жареного лука добавить говяжий фарш, посолить, поперчить, добавить специи и обжаривать 5-7 минут. Томатную пасту и 1 столовую ложку муки развести в стакане бульона (воды). Вылить томатный соус к фаршу из говядины, посолить, поперчить и тушить ещё 10 минут. Обжарить куриный фарш со второй половиной жареного лука в течении 5 минут, посолив и поперчив фарш. Сметану и 1 столовую ложку муки развести в стакане бульона (воды). Вылить сметанный соус к куриному фаршу, посолить, поперчить и тушить ещё 10 минут. Нафаршировать 15 ракушек фаршем из говядины и 15 - фаршем из курицы. Выложить все ракушки на смазанную маслом форму для запекания плотно друг к другу, посыпать измельченной зеленью укропа и натертым на мелкой терке сыром. Запекать в духовке при 180 С в течении 5-7 минут. Подавать горячим. Приятного аппетита!