Дрожжевой пирог с ягодно - фруктовой начинкой можно готовить как со свежими, так и замороженными ягодами. Мой канал: https://www.youtube.com/user/receptik1. От этого вкус пирогов точно не станет хуже, главное — соблюдать рецептуру. Начинку можно готовить практически изо всех съедобных ягод. Твердые плоды стоит предварительно бланшировать в кипящей воде. Из вишни и черешни нужно удалить косточки. #Марина_Перепелицына, #легко и просто. Рецепт: Для теста нам понадобится мука-550 грамм; сыворотка 250мл.; масло сливочное 50 грамм; яйцо куриное 2 штуки; дрожжи свежие 18 грамм; сахар 3ст.ложки. Для начинки понадобится абрикос 300 грамм; смородина 150 грамм; сахар 2 ст.ложки; корица 1 ч.л.; ванильный сахар ½ ч.л. Приготовление: Тесто буду готовить в хлебопечке. В форму выкладываю сливочное масло комнатной температуры, сыворотку тёплую, добавляю яйца, сахар, дрожжи и просеянную муку. Ставлю в форму в хлебопечку, выставляю программу тесто (время приготовления 1:30) Пока готовится тесто, моем ягоды, просушиваем их, очищаю от косточки абрикос и нарезаю на дольки. Готовое тесто выкладываю на стол присыпанный мукой и руками формирую круг из теста нужного диаметра. Форму для выпечки смазываю сливочным маслом и присыпаю мукой. Выкладываю тесто так, чтобы бортики формы были покрыты тестом. Дольки абрикос и смородину слегка присыпаю мукой и выкладываю на тесто, равномерно распределяя по всей поверхности. Накрываю полотенцем и даю постоять 15-20 минут для подъёма. В сахар всыпаю корицу и ванильный сахар и хорошо перемешиваю. Фрукты обильно посыпаю сахарной смесью и смазываю бока пирога сывороткой и ставлю в разогретую духовку до 180 градусов для выпекания на 25-30 минут в зависимости от духовки. Готовый пирог вынимаю из духовки, даю ему немного остыть и выкладываю на блюдо. Приятного чаепития!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/user/receptik1 , далее будет больше интересных и простых рецептов: Ягодно- фруктовый пирог: https://www.youtube.com/my_videos?o=U Чизкейк с персиками. Без выпечки: https://www.youtube.com/watch?v=2jUNvW--utw Яблочный пирог; https://www.youtube.com/watch?v=X0wXa6rAdJs Творожный кекс. С орехами и шоколадом: https://www.youtube.com/watch?v=pi0oJoQkj60 Булочки с маком: https://www.youtube.com/watch?v=yZXqH_0O9N8 Кексы в формочках; https://www.youtube.com/watch?v=chdOtNa6XR0 Пирог с маком; https://www.youtube.com/watch?v=jyPwAtYoOwk Рогалики с повидлом: https://www.youtube.com/watch?v=YuoTBWrbm48 Расстегаи; https://www.youtube.com/watch?v=jnr-K_25AEo МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: Выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=7SvKxn1xK18&index=10&list=PLIsOq38_uBYeVZxR22air5IPXcti-oWNN Овощные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=fJoq713EjBY&list=PLIsOq38_uBYdXLLfJNCW809OFYEpu_jf3&index=19 Вторые блюда. Каши: https://www.youtube.com/watch?v=Vuejztfbiwg&index=6&list=PLIsOq38_uBYcFHsiSyMzxZBqwvasnglkR Десерты, сладости, джемы: https://www.youtube.com/watch?v=iHRDuiKLBik&index=8&list=PLIsOq38_uBYd_I1L_GTl_Ti2YQG83Thir Салаты: https://www.youtube.com/watch?v=LBbs3zGfXs0&list=PLIsOq38_uBYdnUyrG6707jY2r4eZrI8Xe&index=10 Соусы, начинки, паштеты: https://www.youtube.com/watch?v=BqJeRyQjx0A&index=1&list=PLIsOq38_uBYerYlKZlt4InyzuGuS2Tups Первые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=Fm7x97qNkbk&index=6&list=PLIsOq38_uBYcEp-aqMmtEkhs566BF-5pG Блюда из мяса: https://www.youtube.com/watch?v=3f0zaI4BNBo&list=PLIsOq38_uBYe9fuFqq63Bt7L6_6r6vxQA&index=5 Блюда из молока: https://www.youtube.com/watch?v=tf9suNqrinY&index=2&list=PLIsOq38_uBYeQD04IOIgwna7SyJZ-PMBZ Напитки: https://www.youtube.com/watch?v=qVTahuP9RZM&index=8&list=PLIsOq38_uBYdufmE-gQVGSl3zd99UyNC0 Маринады, закуски: https://www.youtube.com/watch?v=rZ6Gy13YzsE&list=PLIsOq38_uBYc4Fzh_J91IfkyDATX3dXhN&index=8 Блюда из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=oswajMsfK8M&list=PLIsOq38_uBYcoakAJ58mhqCNDL_KVMiAr&index=6 Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/watch?v=gSA6yLwhUPg&list=PLIsOq38_uBYcxaAQpOTFkdehR7...