Очень вкусный рецепт болгарского перца с баклажанами на зиму
Салат получается в меру кисло-сладкий, не кислый и не острый. Очень нежный вкус баклажанов и перца, который съедается зимой на ура! Всем советую!
РЕЦЕПТ:
На пять банок по 1 литру:
📍Баклажаны 2 кг
📍Перец болгарский 2 кг
📍Острый Горький перец 60 г
📍Чеснок 100 г
📍Зелень укропа и петрушки 100 г
Маринад:
📍Вода 1,5 л
📍Соль 120 г
📍Сахар 300 г
📍Уксус 9% 300 мл
📍Масло подсолнечное 400 мл
📍Чёрный перец горошком 4 г
📍Лавровый лист 5 шт
Банки с салатом по желанию можно стерилизовать 20-30 минут после закипания, затем закатать.
Приятного аппетита!
автор: канал Tasty Food
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.