Вкуснейший ЛИМОННЫЙ ПИРОГ с заварным кремом и меренгой как ТОРТ
Песочный Пирог с лимонным кремом и меренгой
Ингредиенты:
Форма 24 см
Тесто:
Масло сливочное (холодное) ... 150 г
Мука .... 300 г
Яйцо (крупное) ... 1 шт.
Разрыхлитель ... 5 г
Сахар ... 40 г
Соль ... ¼ ч.л.
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Вода холодная ... 1 ст.л. (если надо)
Тесто положить на пол часа в холодильник, чтобы отдохнуло.
Выпекать тесто с фасолью при температуре 180 градусов Цельсия 15 минут. И затем выпекать без фасоли 10-15 минут.
Лимонный Крем:
Лимонный сок ... 200 мл
Вода ... 300 мл
Лимонная цедра с 2 лимонов
Яичные желтки ... 4 шт.
Сахар ... 250 г
Соль ... щепотка
Крахмал кукурузный ... 60 г
Масло сливочное ... 60 г
Меренга:
Яичные белки ... 4 шт.
Сахар ... 180 г
Соль ... щепотка
Выпекать с меренгой при температуре 160 градусов Цельсия 20-25 минут
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.