Обалденный пирог из картошки курицы и кефира! ПРОСТО КАК ДВАЖДЫ ДВА!
Подпишитесь на нашу группу по этой ссылке: okl.lt/17Wygm
Нас уже больше 200000 человек! Присоединяйтесь.
Ингредиенты на два пирога по 10х20 см:
Для теста
Мука - 100 гр
Кефир 3,2% - 300 мл
Яйца - 2 шт
Разрыхлитель - 10 гр (1 уп)
Сахар - 1/2 ч л
Соль - 1/2 ч л
Для начинки
Картошка - 400 гр
Куриная грудка - 270 гр
Репчатый лук - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло для жарки - 4 ст л
Дополнительно
Растительное масло для смазывания формы - 2 ч л
Способ приготовления:
1.Нарезать картошку и лук кубиками и слегка поджарить на растительном масле на сильном огне около 2 мин.
2.Куриный фарш также слегка поджарить на растительном масле около 1 мин и добавить к картошке. Посолить и поперчить по вкусу, все перемешать и дать немного остыть.
3.В отдельной посуде смешать яйца, кефир, разрыхлитель, соль и перец. Взбить венчиком до однородности около 1 мин.
4.Просеять в жидкую смесь яиц и кефира муку и еще раз слегка взбить венчиком до однородности и растворения комочков около 1 мин.
5.В тесто выложить всю начинку и перемешать ложкой.
6.Смазать форму для запекания растительным маслом (в рецепте используется две прямоугольных формы, можно использовать любую форму по желанию), залить тестом с начинкой, розровнять ложкой.
7.Запекать пирог 45-50 мин при 180 С до готовности и желаемой румяности. При желании за 1 мин до готовности можно включить режим верхнего гриля, чтобы получить поджаристую корочку.
8.Пироги слегка остудить и извлечь из формы любым способом (в рецепте показан способ переворачивания с двумя тарелками).
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.