Острый соус из крыжовника/очень простой рецепт/gooseberry sauce

Острый соус из крыжовника на зиму – необычный соус из сладкой ягоды с кисло-сладким необычным ароматом, главный тон тут задают специи и пряности.Соус из крыжовника, как и ткемали (https://youtu.be/woVo-HilRZo), можно подавать к мясу, рыбе, а также картофелю или макаронам. Острая приправа из крыжовника порадует вас своим изысканным вкусом и удивит гостей. К мому же острый соус из крыжовника прекрасно хранится всю зиму и напоминает в холодные зимние дни о прекрасном лете.. Ингридиенты для приготовления острого соуса из крыжовника: крыжовник – 1 кг; острый перец – 2 больших стручка; чеснок – 1 стакан; базилик ( у меня сушеный) - неполная столовая ложка кориандр - неполная столовая ложка соль, сахар – по вкусу. Как приготовить острый соус из крыжовника: Очистите чеснок. Работать нужно в перчатках, чтобы защитить кожу, иначе на ней могут появиться ожоги. Подготовьте ягоды крыжовника. Воспользуйтесь мясорубкой для измельчения чеснока, стручков острого перца и крыжовника. Возьмите по неполной столовой ложке сушеного базилика и кориандра и всыпьте их в массу из чеснока, острого перца и крыжовника. Добавьте по вкусу соль и сахар, хорошо все перемешайте. Разложите острый соус из крыжовника по баночкам и уберите в холодильник. Острый соус из крыжовника подают к мясу холодным. Spicy sauce from gooseberry for the winter - an unusual sauce from a sweet berry with sweet and sour unusual aroma, the main tone here is given by spices and spices. The gooseberry sauce, like tkemali ( https://youtu.be/woVo-HilRZo), can be served with meat, fish, as well as potatoes or pasta. A spicy seasoning of gooseberries will please you with its exquisite taste and surprise the guests. To my very sharp sauce from gooseberry is perfectly kept all winter and reminds me on cold winter days of a beautiful summer .. Ingredients for cooking hot sauce from gooseberries: gooseberries - 1 kg; hot pepper - 2 large pods; garlic - 1 glass; basil (I have dried) - incomplete tablespoon coriander - incomplete tablespoon salt, sugar - to taste. How to cook a hot sauce from gooseberries: Peel the garlic. Work should be in gloves to protect the skin, otherwise it may appear burns. Prepare the berries of gooseberry. Use the meat grinder to grind garlic, pods of hot pepper and gooseberry. Take an incomplete tablespoon of dried basil and coriander and pour them into a mass of garlic, hot pepper and gooseberry. Add salt and sugar to taste, mix well. #СоусИзКрыжовника #ОстрыйСоус #Соус #ОстрыйСоусИзКрыжовника #GooseberrySauce #Sauce