Когда вечером семья собирается за столом, то, конечно, хочется побаловать близких чем-нибудь вкусным. Главное, чтобы ужин принёс радость и чувство удовлетворения!
00:00 ⭐ Колдуны из картофеля с фаршем - Драники с мясом
Гарнир к колдунам не предусмотрен, но дополнить их можно салатами из свежих овощей либо домашней консервацией.
★ Ингредиенты:
- Фарш (свинина+говядина) - 250г
- Картофель - 1 кг
- Лук репчатый в фарш - 1 шт
- Лук репчатый в картофель - 1 шт
- Лук репчатый жареный - 1 шт
- Сметана - 1 ст.л
- Мука - 2 ст.л
- Соль и перец - по вкусу
- Чеснок сушеный - 1 ч.л
- Растительное масло - для жарки
- Сметана для подачи - по вкусу
04:09 ⭐ Скумбрия с луком, запеченная в панировке
Скумбрия — это относительно недорогой продукт, но если её приготовить "с изюминкой", получается настоящий деликатес.
★ Ингредиенты (на 1 шт.):
- Скумбрия - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 3 cт.л.
- Лимон - 1 шт.
- Сливочное масло - 50г
- Панировочные сухари - 4 cт. л. (или любые хлопья для обжаривания)
- Горчица столовая - 1 ч. л.
- Соль и перец - по вкусу
⏰ Запекать в духовке, нагретой до 180 градусов 30 минут. Следить, чтобы панировочные сухари не подгорели. Подавать в теплом виде.
06:36 ⭐ Сочное жаркое из свиных ребрышек
Мясо с картошкой и грибами - вкусный обед или ужин на всю семью.
★ Ингредиенты (на 4-6 порций):
- Мясо - 600 г ( можно любое мясо, у меня ребра свиные)
- Картофель средний - 7 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук крупный - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Шампиньоны - 200г
- Масло растительное - 3-4 ст.л.
- Вода горячая ~ 2 стакана
- Соль - 1 ст.л. (без горки)
- Смесь перцев -1/2 ч.л.
- Любимые специи - по желанию
- Лавровый лист - 1-2 шт. (по желанию)
- Зелень для подачи
15:28 ⭐ Чахохбили из курицы
Чахохбили - это то блюдо, для которого целая курица не подходит, мясо должно быть примерно одинаковое по жирности и мягкости. Лучше возьмите окорочка, бедра или голени.
★ Ингредиенты:
- Куриное бедро - 0,5 кг
- Помидор крупный - 2 шт.
- Луковица крупная - 1 шт.
- Хмели сунели - 1 ч.л.
- Чеснок - 3-4 зуб.
- Красный жгучий перец - по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Кинза, укроп - по вкусу
20:02 ⭐ Печень в соусе из сметаны и горчицы
Для приготовления подходит любая печень - говяжья, свиная или куриная. Сметану я рекомендую использовать пожирнее - она более устойчива к свертыванию при высокой температуре.
★ Ингредиенты:
- Печень (любая) - 600г
- Лук - 1-2 крупных луковиц
- Чеснок - 2 зуб.
- Смесь перцев и соль - по вкусу
- Сахар - 1 ч.л.
✔ Соус:
- Сметана 20% - 3 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Вода - 2 ст.л. (если сметана густая)
Готовьте, и пусть у вас дома всегда будет тепло, уютно и вкусно! 🧡
******************
Если рецепт был для Вас интересным и полезным – не забудьте поставить пальчик вверх 👍
А вы уже подписаны на нашу группу?
Подпишитесь по этой ссылке
⏩
https://ok.ru/bon.bonappetit
Ежедневно самые вкусные рецепты для вас