🥮 Пирог «Манник»

🥮 Нежный пирог "Манник" с изюмом 🍰 Этот классический русский пирог на основе манной крупы и кефира — настоящий комфорт-фуд! Воздушный, ароматный и невероятно простой в приготовлении — идеальный вариант для завтрака, десерта или семейного чаепития. С добавлением изюма он становится еще вкуснее и полезнее, а крем сверху придает праздничный вид. КБЖУ на 100 г (примерно на одну порцию из 8): 250 ккал / 6 г белка / 10 г жиров / 30 г углеводов. 📌 Ингредиенты (на 8 порций): Манная крупа — 1 стакан (200 г) Кефир — 1 стакан (250 мл, любой жирности) Яйца — 2 шт. (свежие, комнатной температуры) Сахар — 130 г (или меньше для диеты) Разрыхлитель — 8 г (или 1 ч. л., можно заменить содой с уксусом) Сливочное масло — 70 г (растопленное, плюс для смазывания формы) Изюм — 50 г (по желанию, предварительно замочить в горячей воде) Крем — по желанию (сметанный или масляный для украшения) Ванильный сахар — 1 ч. л. (для аромата) ⏱️ Время приготовления: 10 минут (подготовка) + 40 минут (выпечка) + 30 минут (настаивание) 🔥 Сложность: легкая (подходит для новичков, не требует миксера) 💡 Совет: Если пирог кажется суховатым, добавьте еще немного кефира или молока. Для вариаций попробуйте добавить яблоки, бананы или шоколадную крошку. Храните в холодильнике до 3 дней — разогрейте в духовке. Это отличный рецепт для ПП: замените сахар на стевию и используйте нежирный кефир. Любите ли вы манник классический или с добавками? Пробовали ли вы его с фруктами или ягодами? Делитесь рецептами в комментариях!