Свинина - 1200 г соль - 1 ч.л. перец - 1 ч.л. перец черный - 1/2 ч.л. семена горчицы - 1 ч.л. горчица - 1 ч.л. чеснок - 5 зубчиков коньяк - 40 мл майонез - 1 ст.л чернослив - 100 г запекать под фольгой для 1 час при 220С.