Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 28 июл
Фильтр
Поделилась заметкой
КАК БЫСТРО СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАНКИ: 3 ЛУЧШИХ СПОСОБА
1. На пару (классика)— Налей воду в кастрюлю, установи сверху специальную решётку или сито.
— Поставь банку горлышком вниз.
— Парь 10 минут (для 1-литровых), 15 — для 3-литровых.
Идеально для небольших объёмов. 
2. В духовке (без воды и пара)
— Вымой банки с содой.— Разогрей духовку до 120–140°C.
— Поставь банки (вверх дном или как удобно) на решётку на 15 минут.
Можно стерилизовать сразу несколько банок одновременно. 
3. В микроволновке (супер-быстро!)
— Налей в чистую банку немного воды (1–2 см).— Поставь в микроволновку на полную мощность на 2–3 минуты.
— Вода закипит — пар всё обработает.
Только для банок до 1 литраПоделилась темой
Полстакана сахара и стакан соли — именно так я готовлю самое нежное сало.
Лавровый лист придаёт невероятный аромат, а вкус — такой, что едят даже дети!
Сало — простой, доступный и сытный продукт. Да, оно жирное и калорийное, но в умеренных количествах очень полезно: в нём есть моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, включая арахидоновую кислоту, важную для обмена веществ и гормонального баланса.Ингредиенты:
- Сало — 1 кг (желательно с мясной прослойкой)
- Вода — 1 л
- Соль — 1 стакан (или 3/4 стакана для менее солёного вкуса)
- Сахар — 0,5 стакана
- Чёрный перец горошком — 5–7 шт.
- Лавровый лист — 5–7 шт. (можно больше, если любите ароматнее)
- Чеснок — 1 головка (мелко нарезать, раздави
Поделилась темой
Свекровь научила меня так готовить картофель – теперь пирожки не нужны!
Теперь вся семья требует добавки, а я наслаждаюсь лёгким рецептом!
Ингредиенты: - Картофель — 5–6 шт. (среднего размера)
- Соль — 1 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Картофельный отвар — 1 стакан (200 мл)
- Дрожжи сухие — 1 ч. л. (или 15 г прессованных)
- Сахар — 1 ч. л.
- Мука — 350–400 г (ориентируйтесь по консистенции теста)
- Зелёный лук — по желанию
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Картофель отвариваем в подсоленной воде. Отвар сохраняем — он нам пригодится для теста.
2. Отвар остужаем до 35–40 °C. В 100 мл отвара добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем. Для сухих дрожжей выдерживаем 5
Поделилась темой
Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно?
Сейчас я расскажу, как жарить беляши так, чтобы они были золотистыми, хрустящими снаружи и сочными внутри.
Главное - правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой - беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой - они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже плита остаётся чистой.
Какая температура масла считается правильной?
160–170 °C - идеальный диапазон для жарки беляшей.
Обязательно пользуйтесь термометром или проверяйте масло небольшим кусочком теста - он должен активно "пузыриться", но
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
278
- Софья Устюжанина (Симонова)Улан-Удэ
- Нина Попова(Медведева)Иволгинск
- Dari SurunУлан-Удэ
459
- Стрижки. Простые прически369228 подписчиков
- Тарбагатайский район3350 подписчиков
- Забайкальский край83474 подписчика
- Заповедное Подлеморье828 подписчиков
- Шелковый путь703 подписчика