Вкусная жизнь

Сало: яркое и очень вкусное. Ингредиенты: Сало свежее- 500 гр Соль - 2 ст.л Аджика острая - 3 ст.л Зелень укропа и петрушки (по вкусу) Чеснок - 2 шт Черный молотый перец (по вкусу) Приготовление: Сало посолить, начинить зеленью и аджикой. Убрать в холодильник на 3 дня! После пройденного времени, убрать в морозильную камеру, так лучше нарезать. Вкусно не описать словами. Больше рецептов в нашем телеграмм https://t.me/vkysgi

Быстрый и вкусный рецепт хрустящих малосольных огурцов. Ингредиенты: Огурцы - 1 кг Соль - 1 ст.л Сахар - 1 ч.л Чеснок - 5 зубчиков Укроп - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Перец чёрный молотый (по вкусу) Растительное масло. Больше рецептов в нашем телеграмме https://t.me/vkysgi

Хачапури на сковороде. Ингредиенты: Кефир - 350 мл Сода - 0.5 ч.л Соль - 1 ч.л Мука - 500 гр Сыр - 500 гр Приготовление: В кефир добавляем соду, хорошо перемешиваем. Затем соль, муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем отдохнуть на 15-20 минут. Делим тесто на 4 части и формируем клубочки. Каждый из них раскатываем, выкладываем натертый сыр и собираем лепёшку. Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом (у меня топлёное) Больше рецептов в нашем телеграмм https://t.me/vkysgi

Рыбные котлеты из минтая. Ингредиенты: Филе минтая - 500 гр. Белый хлеб - 100 гр. Молоко - 100 мл. Жареный репчатый лук - 100 гр. Сливочное масло - 50 гр. Яйцо - 1 шт. Соль (по вкусу) Белый молотый перец (по вкусу) Панировочные сухари Приготовление: Хлеб замочить в молоке. Обжарить репчатый лук.⠀ Затем все ингредиенты пропустить через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу. Фарш хорошо перемешать, отбить и убрать в холодильник минимум на 1 час.⠀ Сформировать котлеты. Из данного количества ингредиентов получается 8 котлет весом по 100 гр. Затем обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить на сковородке по 2 минуты с каждой стороны. После чего, довести котлеты до готовности в духо

Домашние кексы. Ингредиенты: Яйцо - 3 шт Масло сливочное - 150 гр Сахар - 150 гр Молоко - 5 ст.л Ванильный сахар - 1 ч.л Мука - 250 гр Разрыхлитель - 10 гр Приготовление: Выпекать 10 минут при 180 градусах (смотрите на свою печь) Больше рецептов в нашем телеграмм https://t.me/vkysgi

Ленивые голубцы. Ингредиенты: фарш – 500 г капуста – 300 г лук – 1 шт морковь – 1 шт рис – 70 г томатная паста – 2 ч.л сметана – 2 ст.л вода – 300 мл соль и перец – по вкусу Приготовление: Мелко нарезаем лук и обжариваем до мягкости. Добавляем натёртую морковь, затем капусту, нашинкованную мелко. Тушим до мягкости. В миске смешиваем фарш, отварной рис, тушёные овощи, соль и перец. Формируем голубцы и выкладываем в форму для запекания. В отдельной миске соединяем воду, томатную пасту, сметану и соль. Заливаем соусом голубцы. Запекаем в духовке при 180°C около 35-40 минут. Больше рецептов в нашем телеграмм https://t.me/vkysgi

Грузинский ужин Шкмерули. Ингредиенты: Куриное бедро 1уп. Чеснок 1шт. Петрушка 1 пучок Сливки 20% и больше 250мл. Сливочное масло для жарки Специи: паприка, острый красный перец, специи для курицы Приготовление: Моем куриное бедро, просушиваем (чтобы схватилась красивая корочка), перчим и солим с обеих сторон. Мелко нарезаем чеснок и петрушку. На хорошем куске сливочного масла обжариваем нашу курочку до красивого золотистого цвета с обеих сторон. Готовую курицу убираем в сторону, тут же обжариваем минуту чеснок, добавляем специи (в видео я не сняла этот момент), сливки (если у вас сливки меньше 20%, перед сливками добавьте 1 ст.л. муки, чтобы соус загустел и не свернулся), возвращаем куриц

Курочка по-корейски. Ингредиенты: Куриная грудка 500гр. Соль, черный перец по 1 ч.л Крахмал 3 ст.л Масло для жарки. Для соуса: Мед или сахар 4 ст.л Соль 1 ч.л Паприка или красный перец 1 ч.л Масло 1 ст.л Яблочный уксус 3 ст.л Соевый соус 3 ст.л Кетчуп 3 ст.л Чеснок 3 зубчика Крахмал 1 ст.л Вода 2 ст.л Кунжут по вкусу Приготовление: Куриную грудку нарезаем кубиком, добавляем соль, черный перец и крахмал, перемешиваем. Обжариваем на разогретом масле до легкой золотистой корочки. В отдельной сковороде соединяем мед, соль, паприку, растительное масло, яблочный уксус и соевый соус. Перемешиваем, добавляем кетчуп, мелко нарезанный чеснок и увариваем пару минут. Крахмал соединяем с водой, вливаем

Салат из цветной капусты (по-корейски). Ингредиенты: Цветная капуста — 600 г Морковь — 1 шт. Красный лук — 1/2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Острый перец чили — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Кориандр — 1/2 ст. л. Сладкая паприка (лучше хлопья) — 1/2 ст. л. Чёрный перец — 1/2 ч. л. Уксус 6% — 1,5 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Подсолнечное масло — 5 ст. л. Приготовление: Разделите цветную капусту на небольшие соцветия. Отварите соцветия в хорошо подсоленной воде (1 ст. л. соли на литр воды) в течение 3 минут. Сразу после этого переложите капусту в ледяную воду, чтобы она осталась хрустящей. В миску с капустой добавьте все нарезанные овощи, специи, уксус, соль и сахар. Ра