Грузинский ужин Шкмерули.

Ингредиенты:
Куриное бедро 1уп.
Чеснок 1шт.
Петрушка 1 пучок
Сливки 20% и больше 250мл.
Сливочное масло для жарки
Специи: паприка, острый красный перец, специи для курицы
Приготовление:
Моем куриное бедро, просушиваем (чтобы схватилась красивая корочка), перчим и солим с обеих сторон. Мелко нарезаем чеснок и петрушку. На хорошем куске сливочного масла обжариваем нашу курочку до красивого золотистого цвета с обеих сторон.
Готовую курицу убираем в сторону, тут же обжариваем минуту чеснок, добавляем специи (в видео я не сняла этот момент), сливки (если у вас сливки меньше 20%, перед сливками добавьте 1 ст.л. муки, чтобы соус загустел и не свернулся), возвращаем курицу.
Накрываем крышкой и томим минут 5-10. Посыпаем петрушкой и можно подавать с любым гарниром (и без него).
Больше рецептов в нашем телеграмм https://t.me/vkysgi