Куриные голени с овощами.

⠀
КБЖУ на 100 г: 71.2/7.8/4.7/2.7
✅ Ингредиенты:
куриные голени (8шт)
2 средних баклажана(400 г)
1 большой помидор (300 г)
1 перец (100 г)
2 ст.л. соевого соуса
зелень для посыпки
паприка, чеснок, соль, черный перец.
⠀
✅ Приготовление:
1. Баклажаны и перец порезать кружочками. Из перца удалить семечки.
2. Голени выложить в форму для запекания, туда же выложить овощи.
3. Добавить 2 ст.л. соевого соуса и специи по вкусу.
4. Помидор очистить от кожуры и размять в пюре (пробить в блендере). Этим пюре полить овощи и курицу.
5. Все перемешать. Овощи должны оказаться внизу формы, а курица сверху.
6. Запекать в разогретой до 180С духовке.примерно 40-45 минут.